Bodega: Matías Michelini
Procedencia: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Notas de cata: Se caracteriza por su complejidad aromática, con notas de frutas negras como ciruela y mora, flores como las violetas, especias y toques minerales y herbales. En boca, es un vino de buen cuerpo, estructura tensa, acidez equilibrada y taninos firmes que aportan una sensación aterciopelada, con un final largo y persistente. Pionero del Valle de Uco sin paso por madera.
Maridalo con un cerdo relleno de verdudras, hierbas y ciruelas.
